阜杭豆漿菜單推薦五道必吃美食，這家早餐店是台北人外國人都很喜歡，一大早排隊人超多，本文分享這間第1名的必吃體驗，帶你瞭解為何它如此熱門。
一、捷運站交通資訊
阜杭豆漿在華山市場裡面，和饒河街夜市一樣非常方便，直接在捷運善導寺站5號出口，也就是在板南線臺北車站旁邊，這地方附近停車不是很方便，建議要來的話，直接坐捷運會比較快，也比較方便。而且如同接下來的介紹，就算開車來也是沒有用，到了這裡，想喝杯豆漿，還是得乖乖排隊。
二、在華山市場哪裡
第一次來可能不知道阜杭豆漿在哪，其實很簡單，捷運站出來會看到排著一長串一大圈的人，他們都是願意一大早起來，等著享用這一間經典的早餐美食，不用懷疑，跟著大家排在後面就是了。
這家店早上五點半就營業了，又在臺北車站附近，雖然低調但是跟寧夏夜市一樣很有號召力，許多外國觀光客慕名而來，會在行程中排進一趟朝聖之旅，贊贊小屋自己也是在準備離開臺北的早上，規劃到此品嚐。
七點到達善導寺，不意外排成一大圈了。贊贊小屋前後排隊的隊友是兩對年輕小情侶，全程講英語，前面的人還推著行李，果然真的是外國人慕名而來呀。
三、認識華山市場
華山市場於民國69年2月開業，將原本聯勤總部附近的攤販遷移至此，由於就在捷運善導寺旁邊，交通方便，附近的華山藝文特區也很有特色，台北市政府1997年重新規劃，以傳統市場結合創意市集的模式營運。
其中二樓是美食廣場，阜杭豆漿就是在這裡。所以其實除了阜杭豆漿之外，還有許多其它小吃，當然很多人來華山市場到這裡，都是想喝一碗豆漿，吃一頓傳統美味早餐。
四、阜杭豆漿菜單推薦
第一次吃阜杭豆漿也許剛開始看到一大張菜單，不知道該點些什麼。其實它從1958年六十多年前開店以來，一直維持著中式早餐店的傳統，並沒有像丹丹漢堡菜單那樣中西式合併，也沒有持續推出新品項，所以到這裡要吃什麼，並不會有太大的選擇障礙。
就算單純以中式早餐做為主題，這家也店沒有太多的擴散，仔細看菜單，總共就四排，每一排是一個大類別，第一排以豆漿為主和一些小點心，第二排是以餅食為主的厚餅油條，第三排是小吃類的薄餅油條，所以第二排第三排就是常看到的燒餅油條，第四排是蛋餅等其他單點品項，此外還有絕對吃得飽的飯糰。
所以總的來說，阜杭豆漿菜單推薦可分成四種美味：豆漿、燒餅、蛋餅、飯團，也許可以考慮跟贊贊小屋一樣，每種美味各點一樣，人多再加一些小點心，畢竟都排這麼久的隊了，要好好犒賞自己一下。
五、糙米漿鹹豆漿
夏天喝一口米漿非常開胃，冬天來一杯更是暖心。這熱湯非常濃稠，但卻是絲滑潤口，還沒開吃早餐，忍不住先一個湯勺接著一個湯勺，喝了好幾大口。米漿應該有稍微加了一點砂糖，在糙米營養之餘，增添了簡單的美味。
鹹豆漿是贊贊小屋看過配料最豐富的豆漿了。豆腐花點綴著蔥花，完全跳脫了對於豆漿可能的想像疆界，和華西街美食中的阿義鮮蚵滷肉飯同樣令人驚艷。雖然食材煮法完全不同，喝起來的豐富口感竟然跟傳統美食酸辣湯有些類似。那浸泡在豆漿裡的油條仍然保有酥脆，好像是一塊零零角角的美玉都被軟化了，原來軟油條是別有一番滋味的吃法。
六、原味蛋餅的記憶
看到蛋餅，贊贊小屋總會想到高中時期，每天早上在學校附近買一個15塊的蛋餅，熱呼呼的帶到教室裡面吃。也會想到在大學新聞系在宿舍打工，早上煎蛋餅給宿舍同學吃。
跳出味道的記憶迴廊，仔細看眼前阜杭豆漿的原味蛋餅，表皮上些許的焦黃小斑點，稀稀疏疏散落著，表示外皮已煎到熟透。 依照贊贊小屋大學打工煎過無數個蛋餅的體會，要煎到剛剛好的瞬間，經驗必須非常老道，因此首先外觀就是滿分。
實際咬開，發現這食物構造簡單，一層餅皮一層雞蛋。餅皮厚實，同時又難能可貴地保持軟嫩，兩種反差屬性竟能如此完美搭襯。內層雞蛋和外層蛋餅是相同煎法，小心翼翼不斷反覆翻面，確保到恰好有點焦熟的程度。
贊贊小屋即使沒有加任何醬料，仍然是一塊接著一塊停不下來，沒多久快吃完了，那滋味令人回想遙遠高中時代的模糊記憶，兩者是一模一樣的美味，記憶與現實重疊，既填滿青稚學子的肚子，也滿足中年男子的鄉愁，如同香味饌麵食館的眷村味道，有時候一碗魯肉飯不僅僅是好吃，而是它承載了歲月的痕跡。
七、油條飯糰絕配
贊贊小屋每次出差住飯店，到了晚上都會到便利超商買御飯糰和鮮奶，再加上優格和一份水果，回到飯店房間放在冰箱裡面，隔天一大早五六點起來打開冰箱，營養可口的早餐已經在我面前了。
這樣雖然簡單方便，超商吃久了可能忘記飯糰本身的美味，這次利用來阜杭豆漿的機會，即使早上六點多出發之前，同樣在飯店房間先吃了御飯糰，到了華山市場跟著隊伍排一個小時的隊，仍然很老實點了一份飯糰，畢竟它跟肉粽泰Tai的菜單同樣是最尋常也是最經典的必吃招牌。
吃多了只有海苔的御飯糰，坐在大清早人多的跟菜市場于的阜杭豆漿，終於想起小時候吃到的飯糰滋味，那一定會有的油條原始是那麼重要。
排隊時經過阜杭豆漿的廚房區，看到他們當場製造的大批食材，其中占最大區域是現榨油條。
先前品嚐過的鹹豆漿美味，已經見識到店家是如何發揮油條本身的特性，贊贊小屋滿懷期待拿起飯糰，鮮嫩光亮的油條包裹在白米飯中，視覺上很有刺激味蕾的效果。實際入口，發現油條米飯真是絕配，脆酥油條在嘴巴裡嘎嘎作響，白米飯縱使沾染滑膩氣息，始終保有原本低調殷實的主食底氣，因此仍然是中式早餐的扛霸子，想要快速的補充營養能量，飯糰是第一選擇。
只可惜平常在飯店只能夠吃御飯糰，想要走一趟吃到阜杭豆漿的飯糰，實在不容易。
八、厚餅蛋加油條
提到中式早餐，燒餅油條是很多人第一個想到的餐點，因此它是阜杭豆漿主打品項，而且又分成許多不同類別，贊贊小屋當時點的是厚餅蛋加油條(厚蛋夾油條)。
外觀上看起份量足且精美，比超商大亨堡足足大了一截，和瑞豐夜市必吃的曾氏福建炒麵同樣很有誠意。這麼一份龐然大物，店家取的名稱很貼切，燒餅、雞蛋、油條三項組合，前面加一個「厚」字。而如同前面的鹹豆漿和飯糰一樣，燒餅到了這裡仍然是配角，主角不動，還是油條。
店家都能夠駕馭油條這一項容易炸、但不容易炸出特色的食材，烤個燒餅，煎個雞蛋，都不會是太大問題。新鮮煎熟的雞蛋，剛好調和過於膩口的油條。燒餅很難完全包覆碩大油條，但可以跟飯糰的白米飯一樣做為打底主食。單單只有油條，口味太重，滿口只吃燒餅，缺乏刺激，因此燒餅油條兩者絕配，再加上精心煎煮的雞蛋，那就是經典了。
贊贊小屋美食地圖推薦：
