饒河街夜市必吃在此提供第一手嚐鮮體驗，介紹這個台北最有名最盛大的小吃一條街，分享Top 6人氣最旺的小吃地圖，帶你一起品嚐各式各樣的熱門美食。
一、捷運交通資訊
饒河街是全臺北交通最方便的夜市，捷運松山新店線坐到最後一站松山，2號出口上去有個松山市場，往巷子裡面走就到了。進去那是在中間位置，想從頭逛到尾，要看一下真正的饒河街觀光夜市招牌，記得右轉走大概幾分鐘會到達正式入口，上頭便是那一塊大招牌。
順帶一提，在入口附近是松山慈祐宮，到了晚上還是很多虔誠信徒，有興趣的讀者可以前往參拜。
二、福州世祖胡椒餅
不管是位置、人潮、口碑，福州世祖胡椒餅絕對是饒河街夜市第一號招牌，上個段落提到的那塊招牌下面，便可以看到它的大陣仗攤位，和機場安檢一樣有三排彎的排隊通道，一直都有人排隊，上面掛個牌子寫著：「請自備零錢65元」。
整個場面比一般路邊攤位還要大，八個大烤爐烤個不停，十個工作人員，除了烤火爐廚師之外，有人專門包餅皮搗肉餡，當然還要有人負責收錢，跟寧夏夜市總是一大長排的圓環邊蚵仔煎同樣很壯觀。
熱騰騰的胡椒餅，上方邊緣小角落燒成了一點黑焦，自然從這裡咬起，那焦脆口感堪稱一絕，吃那一片焦黑小餅乾，就是在吃一塊燙火燒餅，也許店家熟稔的技藝也會在這個小角落下功夫，烤爐上每個胡椒餅都烤上一小塊焦黑點。
贊贊小屋意猶未盡繼續咬下去，雖然只是簡單的蔥、豬肉、麵皮，那肉餡仿佛自帶油湯汁，豐饒飽滿，有炭火餘香，也有青蔥拌味。這麼一塊燒餅，肚子餓了吃，是滿足，肚子飽了吃，是幸福。
三、及第世家狀元糕
這個小小的糕點跟它的名稱一樣，是中華傳統民俗小吃，會看到老闆用很特殊造型的小木壼當場製作，有兩種口味：花生和芝麻，一個30塊。
實際吃會發現它的內容很簡單，就是一團米，再加上贊贊小屋所選的芝麻。它有一種特別的膠黏口感，可是又很絲滑，完全不會真的粘住，搭配淡淡的芝麻香味，一不小心順口把一小團米吃完了，然後會想要再吃一顆，跟義美芋頭堅果饅頭一樣，可以當作填個肚子的小美味。
四、東發號油飯肉羹
饒河街東發號是老店家了，只賣三道菜，主打蚵仔麵線，贊贊小屋先前已經吃過了，把它列為台北前三名麵線之一，這次品嚐的是肉羹和油飯。
首先是肉羹，沒有勾芡的羹湯，清淡中帶著一絲絲的粘稠，反而有股潤肺暖心的舒暢。肉羹量很足夠，碗有多大，湯有多滿，就有多少肉羹，店家誠意十足，難怪好數十年如一日的經營。肉羹有手工捏製特有的扎實感，跟貢丸一樣口感，但是多了很豐富的熟肉滋味，不是很餓的話，吃完一碗肉羹湯大概飽了七八分。
油飯和肉羹湯一樣是滿滿的一碗，有自己煮飯就知道米跟水的比例不好抓，雖然一定區間都可以煮好飯，想達到理想的黃金比例只能靠經驗累積。這家店想必有自己的獨家比例，飯煮到恰好缺一點水分，淋上淡淡的醬油補足欠缺的水分，有點焦澀的顆粒感但又不會太乾，因此這油飯自帶醬味，不必配菜也能吃上好幾口，渾然不覺油膩。有參雜些許的香菇小魷魚，贊贊小屋私心希望配料能多一點大一點，不過多了大了，可能又會奪去油飯主角的風味，因此在多與少之間是恰到好處。
贊贊小屋當天點了肉羹油飯打算作為晚餐飽腹 ，兩樣各吃一半已經撐了，那種吃不下並非真的不想吃，而是希望自己是大胃王，能夠再多品嚐一點美味。
五、陳董藥燉排骨
陳董藥燉排骨符合一般夜市招牌的特點，只賣少數幾樣品項，攤位卻可以擺的很大。藥燉排骨、藥燉羊肉、魯肉飯三道料理，以兩個大爐和一個大飯鍋為中央，圍繞著一圈滿是人潮的桌椅，這就是經典老牌陳董的攤位。相較於香味饌麵食館是把平凡家常菜做成了經典，陳董則是把平常比較少見的料理做成了招牌。
雖然人多，好在流動率快，稍微等一下有空位就先坐下來吧，老闆陳董看到了會過來親切打招呼，問你要吃什麼，贊贊小屋點一份招牌藥燉排骨，立刻送上來一碗熱騰騰的美味，尚未開動，看那骨頭相連的一大塊一大塊肉，已經非常期待。
先喝一口湯，未加任何糖分，中藥熬出來的大骨湯有股自然甜味，光是能喝到這一口湯汁很值得了。肉塊應該是老闆依照經驗挑選過，一兩塊以骨頭為主的長排骨，其他是好幾個一大塊的瘦肉，軟硬適中，滑順不會覺得是爛肉，雖然厚實可是一點也沒有咬不動的感覺，很有大口吃肉的粗獷豪邁，喝湯吃肉都是享受。
六、冰火菠蘿麵包
逛夜市吃飽喝足之後，跟著人潮走了一回，也許又走回到了一開始胡椒餅的位置，在這附近有個攤位通常也是蠻多人在排隊，所販賣的單一商品的名稱很威風又有點奇特：冰火菠蘿。
跟著隊伍在後面排隊的時候，開始聞到很香的菠蘿麵包味道，同時看到老闆娘正在趕著烤出一爐又一爐的新鮮菠蘿，也許是現烤現吃的緣故，那麵包特別酥脆，中間夾上一層薄薄奶酪。火是現烤菠蘿，奶酪雖然不是真正的冰，可是當甜甜滑滑的口感跟著疏鬆麵包一起咀嚼，兩種滋味合而為一，感受到冰火兩重天的菠蘿麵包。
贊贊小屋當初去的時候是冬天，選擇最基本的奶酪起司菠蘿。讀者如果是夏天去的話，或者即使冬天也可以挑戰看看雪糕和冰淇淋菠蘿，體驗更強烈的衝擊。
補充一下，星巴克菜單也曾經出現過很特別的叉燒菠蘿堡，可見得只要多一點創意，平凡的料理也能變出很多花樣。
七、好嚐馬告香腸
這家店標榜的是香腸，菜單上八成都是這項夜市傳統小吃，不過菜單的強力推薦也有大腸圈和鹹豬肉，所以如果逛夜市想吃根香腸，順便嘗嘗店家招牌主打的話，可以點一份綜合，依照人數多寡有大中小不同規格，贊贊小屋一個人逛街，選擇小份綜合。
通常會有許多人在排隊，店家每一次都是現烤現做，要等上好一些時間，等到實際拿到那一盒熱騰騰的肉類綜合套餐，所有的等待是值得的。雖然小份，是比一般便當盒再小一點點而已，份量一個人吃絕對足夠，況且內容物還是大口大口的豬肉。
咬一口香腸，馬上就會瞭解為何店家以香腸作為主打招牌，表皮嬌嫩，裏肉甘甜，許是贊贊小屋太久沒吃香腸，印象中香腸不會這樣咬一口那甘甜的肉汁就迸出來呀。
打底的大腸沒有加任何調味，扎實的米粒口感，摻著淡淡的糯米香味，包裹上一層薄薄的大腸皮，沾一點肉汁吃得更加盡興。鹹豬肉是一般鐵板燒重油火烤出來的厚重肉片，重量級的口味，剛好補足了大腸和香腸可能有的不足。整體來說，一份小綜合三種不同境界的風味，同樣大口大口吃肉的體驗，買它吃它吃光光絕對不會後悔，如果不是贊贊小屋肚子裡都是肥肉了，真想衝回去再來一盒。
贊贊小屋是高雄人，同樣是以猪肉為主的料理，在南部有很多在廟口路邊的大腸包小腸都是非常美味，例如高雄楠梓美食的古早味肉圓，讀者有興趣可以參考看看。
饒河街夜市必吃心得
饒河街夜市不愧是大台北最知名最熱鬧的夜市，一條長長的街，一家接一家，一攤接一攤不同味道，有普通的飯麵主食，有小火鍋牛排，有具有特色的肉羹排骨，肚子不餓那就吃點麵包香腸，品嚐胡椒餅狀元糕，來一趟總是不會失望的。
雖然跟南部比較來，以高雄的路竹夜市美食為例，在品項上多多少少有些差異，但大部份流行的經典料理饒河街夜市應有盡有，等於是每天晚上張燈結綵的美食博覽會，不管是來臺北出差旅遊或者在地人，晚上不知道要到哪，來就對了。
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