遼寧街夜市必吃：2大海鮮對決與必吃美食地圖

遼寧街夜市必吃從鵝肉城、熱炒海產、蚵仔煎到麻辣小麵，還有特色甜點，本文帶你地圖式吃法，有2大海鮮超級對決，也有不可錯過的米其林必吃美食。

一、遼寧夜市地圖

遼寧夜市地圖位於南京復興商圈，是一條筆直卻藏滿高手的美食走廊，從福聚宮為中心往南北延伸，越靠近南京復興越多老字號與熱炒海鮮，往北則是小吃密集區。順著地圖走幾乎不會踩雷，是少數用「在地吃法」就能一路通關的台北夜市。

以下關於

二、遼寧街夜市捷運出口

遼寧街夜市捷運出口最方便就是南京復興站2號出口，出站直走遼寧街約5到10分鐘即可抵達夜市核心，3、4、7號出口也能接回同一路線。對上班族與饕客來說，這是下捷運就能無縫開吃的黃金入口。

以下具體介紹遼寧街夜市的相關資訊：

三、遼寧街夜市美食

遼寧街夜市美食最強靈魂是海鮮熱炒與鵝肉名店，整條街像縮小版台式海產一條龍，從現撈活蝦、清蒸魚到下酒小炒通通齊全。不同於觀光夜市的小吃路線，這裡主打能坐下來大口吃海味，是老饕專程為海鮮而來的夜市。

四、遼寧街夜市必吃

遼寧街夜市必吃主要是麵食和甜品，麵食強打蘭芳香椒麵和馬祖黑麻麵，甜品強推客家自製湯圓和黑麻糬，另外也可以吃看看40年老店勝利號蚵仔煎，從鹹到甜一路無死角。

以下詳細介紹不可錯過的遼寧街夜市吃貨清單：

五、馬祖黑芝麻麵

這家店主打黑芝麻系列，從馬祖帶來的手藝，站在馬路對面抬頭仰望，只見門面白底黑字，寫著大大的「四鄉五島」。論空間，一下子帶到遙遠的邊疆島嶼，島嶼上香氣繚繞，論視覺，一下子帶出芝麻特色，特色中包裏想像。

這家店的必點招牌便是黑芝麻麵與黑心水餃，建議第一次來可以兩者選一，或者和贊贊小屋同樣兩項都點。另外可以點個小菜，優先考慮具有特色的酒糟肉。

黑芝麻麵本身是上等的炸醬麵，乾澀之中，有股欲罷不能的麵條香氣。迫不及待攪拌，果然黑芝麻是主角，一看辨識度就出來了。本來預期會是濃濃口味，沒想到是意外清香，黑芝麻有，但不會過份掩蓋麵條，吃起來有滿滿的沙沙口感。

那芝麻仿佛和麵條合為一體，原來特殊的烘焙秘方並非反客為主，是為了讓炸醬麵更香郁、更美味，綠葉完美陪襯紅花。這碗麵乾乾淨淨，無其他配料，本來猶豫是否加點小菜，沒想到一下子吃完整碗麵，全程不覺乾澀，不覺乏味，仍然意猶未盡，產生了一種簡單不失單調的味覺嚮宴，這都是黑芝麻的功勞。

贊贊小屋同時有點黑心水餃，這水餃走得是和黑芝麻麵相同路線，餃餡裡有黑芝麻，顏色堪稱一絕，不過口感仍是平實美味的水餃，輕裝淡抹的黑芝麻香，要不是剛吃完一碗麵，必須克制，不然那一盤水餃照樣吃光。

六、蘭芳花椒麵特色

贊贊小屋點了招牌的蘭芳花椒麵，有點擔心辣度，店家說是固定小辣，實際品嚐是微微辣，有辣椒香氣，沒有辣椒煩惱。

本以為這家店主打牛肉麵，仔細研究菜單，連續好幾項麵食置入花椒為品項名稱，所以主打花椒，招牌是蘭芳花椒麵，可以升等肥牛花椒麵或肥腸花椒麵。

花椒真的過癮好吃，蘸醬麵條能單吃一大碗，享用盡了仍然意猶未盡，直接喝花椒湯也是心滿意足。這碗紅燒麵底氣十足，始終是微微的麻辣感，嘴巴裡有小火微燙的溫度，即使感受到了辣椒負擔，吃完麵，忍不住，繼續把辣湯喝光。

七、勝利號蚵仔煎

台灣到處都有蚵仔煎，每家店必須拿出獨門絕活，否則很容易被大眾淹没。這間勝利號蚵仔煎乾脆把特色寫在攤布上，是宣傳，是自信，也是對於美味的堅持。

地瓜粉漿的邊邊都煎到焦乾，如同洋芋片般的清脆口感。蚵仔份量不算多，不過確實新鮮，店家強調源頭採買，直接來自嘉義東石鄉的蚵仔，如此，份量少更顯珍貴。攤位招牌上説甜辣醬也是獨家特調，店家應該是反覆調試過，一乾一潤、一焦一腴、一鮮一陳，上上下下、裡裡外外，口味剛好和自家的蚵仔搭配。

這盤小巧精緻的蚵仔煎，專為行色匆忙的上班族準備，停下來稍作歇息，補足一天疲憊。

八、客家自製湯圓

整個遼寧街夜市不大，店家約有二三十家，依照贊贊小屋當時經驗，唯一必須排隊，而且要排很久的，是這間客家自製湯圓。

價目表每一項都是誘人甜品：豆花、芋圓、芝麻湯圓、燒麻糬，全都是曾經給過自己很多美食滋味的記憶說不清究竟該選哪一款，最終，贊贊小屋點的是招牌：燒麻糬牛奶冰。

刨冰淋上煉乳，本身滋味已是好吃至極，麻糬果然手工自製，黏糯但是不粘牙，咬開了自然甘甜，包裹的花生粉和散開的黑芝麻，為這碗燒麻糬冰加分不少。

吃完一碗冰，帶著笑容離開，攤位前仍是一長排隊伍，大家都等著來一碗熱乎乎小湯圓，一碗涼滋滋燒麻糬冰。

九、小巧好吃黑麻糬

黑麻糬這家店的營業時間有些特別，當時接連兩天到遼寧夜市，第一天下雨，勝利號蚵仔煎、客家自製湯圓、黑麻糬都沒有開，第二天沒下雨，就只有黑麻糬還是關著的。

後來第三天剛好在附近有活動，午休跑到這裡，果然不出所料，它應該是白天營業，終於開了，順利買到黑麻糬。

麻糬尺寸小巧，約是元宵湯圓大小，贊贊小屋純粹嚐鮮，花生、紅豆、芝麻各一小顆。

剛入口，很快吃完了花生，咬下瞬間會黏牙，再咬隨即散開，咀嚼則是體驗這顆美食最好方式，黏膩麻糬仿佛從齒縫溜出，再三咀嚼，仍是滿嘴芬香。這種尺寸，很快就會結束美食體驗，這種尺寸，很快就會開始懷念滋味。

花生濃郁，紅豆膏稠，兩者各有特色，最佳王者還是門店招牌：黑麻糬。沙沙口感是幸福的顆粒感，牙齒研磨時有烘烤出來的黑芝麻香氣，贊贊小屋喜歡吃黑芝麻，一下子認出那氣味。

一顆15元，建議讀者多買幾顆，才不會跟贊贊小屋一樣，覺得很好吃，但已經吃光了，再吃到，不知何時。

夜市少有的海鮮熱炒

台北主要夜市通常都會有米其林必比登推薦的店家，遼寧夜市在這方面是稍微比較可惜的地方。

不過相較之下，遼寧夜市特有的海鮮熱炒，也是其他地方很少見的，來到這裡，看到兩大海鮮店面的氣氛感覺不太一樣，而且就在一般的辦公大樓商圈附近，所以如果下班之後，想跟同事吃一頓海鮮大餐，遼寧夜市是最好的選擇，依照現場觀察，確實有很多是熱鬧的大伙一起開吃，那種啤酒一瓶一瓶接著開的熱鬧場景。

不過如果是一個人，也許可以考慮吃一碗有馬祖特色的黑麻醬麵，然後再吃個甜點，如此也是一次很好的美食之旅

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