淡水美食口袋名單：小吃餐廳推荐與4款伴手禮

淡水美食口袋名單整理小吃、景觀餐廳與必買伴手禮，從老街魚丸、鐵蛋、魚酥到河岸景觀餐廳一次介紹，也整理4款最具代表性的淡水伴手禮，讓第一次到訪的旅人能快速掌握吃什麼、買什麼。

一、淡水美食小吃：必吃清單淡水三寶

淡水美食小吃以阿給、魚丸、鐵蛋最具代表性，三者構成淡水老街最核心的味覺記憶。阿給以油豆腐、冬粉與醬料展現街區差異，魚丸承載漁港保存智慧，鐵蛋則從意外誕生成為伴手禮象徵，一次走完淡水飲食縮影。

二、淡水美食推荐：吃看看周杰倫套餐

淡水美食推荐首推文化阿給，它在多田榮吉故居附近，走幾步路就到了。山坡上一條小街道，連續有三家阿給，可見的是這裡的特色美食。贊贊小物選的是招牌最大，有很多明星照、有周杰倫套餐的文化阿給。

首先，品嚐魚丸湯。喝了這一碗淡水有名的魚丸湯，才能體會到魚丸好吃的秘訣：咬的時候硬度夠，磨的時候彈性夠，嘴巴滑滑扭扭，然後就吃到了裡面的餡料。丸子包魚肉，一個字是鮮，兩個字是鮮嫩，再配上清淡白湯，三個字：鮮嫩甘。

總算，吃到魚丸湯了，開始吃到淡水美食了。

接著，文化阿給。在這之前，贊贊小屋沒吃過阿給，其實也沒有聽過，因此對於眼前這個有點一團黑的東西，投以不確定的眼光，甚至不知道該用筷子還是湯匙。

一戳開，類似豆腐包的外皮，裡面是冬粉，兩個平常不會兜在一塊的東西，奇妙地組合了。挖一口冬粉，好像有比較滑嫩，吃一口豆腐皮，薄薄一層卻感覺厚實。

冬粉和豆腐皮都是味道較為平淡的食材，上面蘸著的醬料直接把六十分補到九十分：有口感，有味道。雖然上面醬料不多，但是有一整碗醬湯，於是放開了混合吃，筷子大口夾大口吃，這應該是文化阿給的最佳吃法。

周杰倫套餐除了魚丸湯和阿給，還有一顆包子。相較於阿給和魚丸湯，包子似乎沒有特別之處，最特別的是很大一顆，裡頭肉餡也是滿滿一大團，這文化路附近有真理大學和淡江高中，也許大包子正對學生味口。

三、淡水美食口袋名單：當地特色魚丸

淡水美食口袋名單在此分享當地特色魚丸，淡水魚丸的特色，在於使用鯊魚或虱目魚製成魚漿，外皮彈牙，內裹香氣濃郁的肉燥餡，形狀多為長橢圓形，一口咬下外Q內香，是淡水最具代表性的傳統小吃之一。

以下介紹幾家具有代表性的淡水魚丸店家：

福又又淡水魚丸是近年討論度很高的一家老店。這家已有40年歷史的品牌，在2025年進行了整體視覺翻新，以木質調為主的文青風格空間，大幅提升了用餐環境的質感。同時也推出「又又五小福」等創新餐點，將傳統魚漿料理結合松阪豬等高級食材，在保留老味道的同時，也成功吸引年輕族群前來朝聖。

可口魚丸則代表著淡水老街最穩定的傳統勢力。它的魚丸皮Q肉嫩，口感紮實，再搭配鮮美的餛飩湯與飽滿的肉包，形成一套非常經典的淡水式早餐組合，許多在地人從小吃到大。

至於許義魚酥與味香魚丸，則是另一條重要的淡水小吃脈絡。其中許義魚酥被公認為淡水魚酥的代表品牌，它在處理工序上特別去除了魚腥味，讓成品呈現輕盈酥脆的口感，而不是市售廉價魚酥常見的油膩感。這樣對於食材處理與口感層次的講究，其實也反映了淡水餐飲文化中對「物產純粹性」的堅持。

四、美食體驗分享：福又又淡水魚丸

本來不打算吃阿給了，淡水老街逛著逛著，看到這家裝璜典雅精緻的福又又，標榜一口小阿給，忍不住坐下來點餐。這迷你版的小阿給，約莫三顆餛飩的體型，沒辦法一口吞，還是叫小阿給！

皮薄了一些，冬粉更加緊湊，而且增添了肉沫，仍然是阿給，另一種好吃的阿給。真要類比的話，文化阿給是彰化大肉圓，一口小阿給是高雄小肉圓，各有特色，各有千秋。

魚丸湯是店家招牌，湯頭本身沒有味道，魚丸相對於文化阿給是稍微再硬一些，裡面魚料較多，吃起來同樣富有彈性，表面如同不怎麼軟的麻薯，實際咀嚼卻是軟軟綿綿的。

原來在美食學上，魚丸揭示了各種軟硬程度的可能性：再軟一些，再硬一些，背後是店家幾十年追求極致的結果。

薩摩楊、天婦羅、甜不辣，天南地北的名稱是同樣一種料理，它起源於日本鹿兒島縣，魚漿混合麵粉油炸，通常是鹹酥雞看到的圓餅狀，也可以是這裡看到的長條圓筒型。店員有特別解釋，福又又的甜不辣完全現炸，因此阿給和魚丸湯都上了，甜不辣要再等一下。

那麼最特別、一定要現炸的甜不辣，到底滋味是什麼呢？

現炸好的甜不辣看起來就很可口，四條小魚形狀，好像把一般肉羹湯裡面的肉羮撈出來，稍微油炸處理後的狀態。中間灑了一些胡椒，中間厚重，兩端油炸味濃，所以一整條甜不辣吃下來，雖然材質單一，但是前前後後有口感的變化，正是這麼一點點變化，增添了美味。

五、淡水美食餐廳排行榜：河景第一排餐廳

淡水夕陽長年被譽為世界級景觀，金色餘暉落在淡水河面上，形成極具辨識度的河岸風景。也因為這樣的天然舞台，帶動了一批主打「河景第一排」的景觀餐廳興起。這些店家不只是賣餐點，更是在販售一種結合夕陽、河景與空間設計的用餐氛圍。

LA VILLA義大利餐廳

位於河岸步道較末端的位置，以極致浪漫的夕陽視角聞名。當太陽緩緩沉入淡水河口，整個用餐空間被橘金色光線包圍，再搭配店內口碑極佳的義大利麵料理，讓不少資深淡水旅人都把它評為景觀餐廳中的第一名。

淡水長堤LBCafe

這家餐廳則是另一種風格。紅磚建築搭配寬闊河景，二樓戶外座位幾乎就是觀賞日落的黃金位置。到了2025年，這裡逐漸成為小資情侶約會的熱門地點。餐點選擇也相當多元，從漢堡、義大利麵到甜點飲品都有不錯的表現。

浪花丸かき氷（Wavey Ice）

把沖繩式的可愛文化帶進淡水河岸。店內最有名的是造型萌度爆表的「彩熊君」刨冰以及富士山造型冰品。搭配河景第一排座位，許多遊客來這裡不只是吃冰，更像是在體驗一場「視覺系甜點」，把打卡與風景結合到極致。

六、美食體驗分享：朝日夫婦冰品

通常到了淡水，光是阿給和魚丸肚子已經飽了，可能吃不下大餐，如果還是想享受景觀氛圍，也許可以考慮還不錯的冰品甜點餐廳，例如這裡要分享的朝日夫婦。

朝日夫婦在離捷運站比較遠的地方，大概是小白宮景點附近，建議逛完小白宮之後順道來這裡，或者跟贊贊小屋相同模式，從捷運站走到這裡約20分鐘，一路沿著淡水老街走走停停，吃吃喝喝，看著河邊風景。

這家店品項是量少質精，依照甜品或水果分類，特別的是有些帶有威士忌烈酒，其實只是微量的風味調劑，不過因為多數人對酒精敏感，菜單上會特別註明。

當時點了巧克力提拉米蘇，一端上來的時候，初看不像是冰品，蓬鬆鬆立起來像個大圓球。贊贊小屋依照店家提醒，從上面開始吃，一挖便是冰品沒錯，到底怎麼把這冰做成棉花糖一般的形狀。

實際吃起來也是棉花糖，綿綿密密的口感，裡裡外外灑滿了巧克力粉，就是在吃巧克力雪花冰。

吃完了上半球一大顆棉花糖冰，開始出現令人期待的甜品，終於有可以咬的巧克力脆餅乾，有甜品界大炮手煉乳，還有幾塊小黑布丁，而且底部有些糖水已經融化，變成是在喝巧克力牛奶了。

享受底部的甜品大雜燴時，外圍棉花糖冰球逐漸融化，於是又從前衛的氣球冰回歸到大刨冰。

這碗冰不算便宜，250加上一成服務費25，總共275元。可以把250當作是體驗一再變化的冰品，25當作是咖啡廳用餐環境和能直接看到淡水河的景觀情趣。如此，這碗冰和淡水之旅的浪漫擺在一起，算下來，並不貴。

這麼一大顆冰球，本來剛開始覺得吃不完，沒想到吃個精光，意猶未盡。

七、淡水美食伴手禮：必帶走的經典不敗款

淡水美食伴手禮主要有鐵蛋、魚酥、蛋黃餅、現烤蛋糕，在淡水挑選伴手禮時，最安全的選擇往往還是那些「經典不敗款」。這些伴手禮不僅具有在地代表性，口味也相對穩定，不容易踩雷。

鐵蛋可以說是淡水最具代表性的伴手禮之一。將鵪鶉蛋經過多次反覆滷製與風乾，外觀呈現黑亮色澤，口感Q彈有嚼勁，越嚼越香。其中最知名的品牌就是阿婆鐵蛋，創始店位於中正路135-1號，因為品牌歷史悠久，也成為許多遊客來淡水必買的伴手禮之一。

魚酥則是另一項非常受歡迎的淡水特產。以魚漿製作後油炸成酥，口感輕盈香脆，無論配茶或當作下酒小點都很適合。比較有代表性的店家包括中正路184號的許義魚酥（味香魚丸店）以及中正路117號的登峰魚酥。許義魚酥屬於老字號品牌，而登峰魚酥則以質感較好的禮盒包裝受到不少遊客喜愛。

如果想帶一點傳統糕餅，淡水的漢餅店也非常值得一試。其中芝麻蛋黃餅是最具代表性的品項，濃郁芝麻香搭配鹹蛋黃內餡，承載著許多淡水人的老味道。新建成餅店位於公明街42號，是許多人心中的必買名單；而中正路81號的三協成餅舖，則是淡水歷史悠久的喜餅老店。

另一個很受歡迎的選擇是古早味蛋糕。這類蛋糕以蛋香濃郁、口感鬆軟綿密為特色，多半是現烤現賣。其中源味本舖位於中正路230-1號，常常可以看到剛出爐的蛋糕整盤端出。若時間允許，建議買來趁熱品嚐，最能體驗到它蓬鬆柔軟的最佳風味。

八、美食體驗分享：東榮六號小卷

整個豐富的淡水之旅，總是有要有一段在河岸邊散步，一邊吃特色小吃，一邊看淡水河畔的夕陽，看到月亮高掛，更是浪漫拉滿。最後介紹在河岸老街的東榮六號小卷，生猛海鮮是最適合的搭配美食。

這小卷看起來一隻隻活生生的，下一秒會動起來也不奇怪。贊贊小屋吃了一兩隻，味道鮮美，分不出到底小卷味道本是如此，還是已經特殊處理過了。

仔細想想，數十年來一直品嚐到的小卷這一類食物，都是以鹹酥雞的炸魷魚居多，突然面對眼前的生冷小卷，產生了疑惑感。畢竟跟一般的烤魷魚不同，看起來似乎是生的，贊贊小屋無法分辨，忍不住好奇問店家，終於確認是已經煮熟，生的沒辦法吃。

沒有疑慮之後繼續吃，一隻又一隻的現撈小卷，跟常吃的蝦子螃蟹一樣，有股海鮮特有滋味。不過在吃蝦子螃蟹的時候要剝殼，不同部位有不同味道口感，而這裡的小卷是一整隻生吞，其實細說起來，畢竟只是隻小卷，然而一口吞，那氣勢仿佛是吃進整個海鮮。

一邊吃，一邊沿著淡水河畔的老街慢步走，看著寬廣河面，心情豁然開朗，大江大河如是，海鮮小卷如是，人生亦當奔放如是。

淡水一日遊的美食體驗

這篇文章介紹了很多淡水的美食、餐廳與伴手禮，不過一日遊的時間與「胃容量」畢竟有限，贊贊小屋子實際僅品嚐過其中的淡水阿給、福又又魚丸、東榮六號小卷，如果下次再到淡水的話，一定不會錯過其他不同美味，也希望讀者都能有一趟豐富的淡水之旅。

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