住在啟東的恆大海上威尼斯，不用另外搭車，步行就能到大眾點評必吃榜上的星海岸海鮮餐廳。這篇記錄從酒店步行的路線、進門看海鮮櫃點菜的方式、啟東特色紅燒帶魚與銀魚炒蛋的口感，以及一家三口實際花了多少錢。
一、星海岸海鮮餐廳位置與交通
恆大海上威尼斯位在江蘇南通啟東，是一整片結合酒店、海灘與兒童遊樂設施的大型度假區。這次一家三口入住酒店，也安排到附近的星海岸海鮮餐廳用餐。
星海岸的地址是堤頂公路恆大威尼斯酒吧街 2 號，是一棟獨立的餐廳建築，正面有石製招牌立在門口。從酒店出發，高德地圖顯示步行約 630 公尺、8 分鐘，一路走過去不需要另外搭車。對入住恆大海上威尼斯酒店的旅客來說，走路就能到這裡吃海鮮，用餐前後再回酒店也很方便。
二、星海岸海鮮餐廳環境與點菜方式
星海岸在大眾點評上是必吃榜餐廳，贊贊小屋到店時，頁面顯示評分 4.9 分、超過 5,800 則評價，人均消費 112 元人民幣。
進門後，服務人員直接招呼一家人走向展示櫃，現場沒有拿出菜單，而是看實物點菜。展示櫃分成左右兩區：左邊是一般合菜，有豬肉料理、各式青菜與現成配好的菜盤；右邊則是一整櫃的海鮮，魚、蝦、螃蟹、貝類一層層排開，還有整條的黃色大魚。看中什麼就直接問價，點好之後，店員再用手寫單記下來。
贊贊小屋一家人問了螃蟹，一盤 108 元。女兒看到海鮮，只指定要吃螃蟹，不過店員推薦了帶魚，說這是啟東的特色菜，一盤 78 元，最後選了帶魚。
雖然點菜方式很像傳統的海鮮餐廳，實際坐下來卻比想像中舒服。店內有大片落地窗和沙發座位，桌與桌之間的距離寬鬆，整體寬敞，不像擁擠吵雜的海鮮排檔。
三、啟東特色紅燒帶魚，魚肉厚實卻有不少刺
啟東位在長江、黃海與東海交會的一帶，沿海盛產帶魚、梭子蟹、文蛤等海鮮。啟東的呂四漁港是國家級的中心漁港之一，帶魚也是這裡常見的漁獲。店員說帶魚是啟東特色。
這盤帶魚採紅燒做法，魚塊泡在深褐色的醬汁裡，上面有整顆蒜頭、蔥段和蔥花。贊贊小屋平常吃到的帶魚多半是煎或炸，這次是紅燒，軟嫩的魚肉配上帶一點甜味的紅燒醬汁，剛好非常搭。
帶魚雖然是扁平的魚，肉卻比想像中厚。用筷子沿著中間撥開，魚肉會一小塊一小塊地分離，有點像拆開的蟹肉，讓人有點驚喜。這和鱸魚、桂魚那種一團一團的魚肉不太一樣。
刺的部分確實不少。中間那一塊可以用筷子撥出來，刺比較少，兩側的肉則和刺連在一起，要一小口一小口慢慢吃。刺大多不是細刺，屬於中等以上、容易察覺的尺寸，只要小口吃就不難處理。贊贊小屋把中間比較沒有刺的魚肉一塊一塊撥給女兒，自己吃兩邊帶刺的部分。
有趣的是，女兒本來對海鮮興趣不大，只想吃螃蟹，最後這盤帶魚幾乎都是她吃掉的。
四、銀魚炒蛋與家常熱炒，清淡和重口味的對比
另外還點了空心菜、茄子四季豆和銀魚炒蛋。空心菜與茄子四季豆都偏油、偏鹹，味道比較重，不過很下飯，每一盤都吃得差不多。
整桌裡最有特色的，是銀魚炒蛋。蛋黃和蛋白混在一起炒，白色的銀魚夾在淺黃色的蛋裡，看起來顏色柔和清淡。實際吃起來，調味只有淡淡的鹽味，銀魚非常鮮美。和剛才吃帶魚要小心翼翼不同，銀魚雖然偶爾能感覺到一點點細小的刺感，卻完全不造成阻礙，整條小銀魚可以直接和炒蛋一起入口。
這道菜把平常吃慣的雞蛋，和鮮美的銀魚搭配在一起，家常菜也能吃出海鮮的味道。放在紅燒帶魚和重口味的炒青菜之間，反而成了一個清爽的休息站。
五、香蕉饅頭與三人 330 元消費
這餐還點了一道贊贊小屋平常比較少吃到的香蕉饅頭。贊贊小屋自己沒有吃，由太太品嚐。太太說，外皮蠻好吃的，裡面包的是香蕉泥，不過有點太甜。
結帳時，三個人這餐原價 338 元，店家最後算 330 元，平均一人 110 元，和大眾點評顯示的人均 112 元差不多。以有海鮮、熱炒和點心的一餐來說，價格並不算高。
住在恆大海上威尼斯，星海岸是方便又舒服的一餐
星海岸最大的優點，是離酒店不遠。住在恆大海上威尼斯，走路八分鐘就能坐進寬敞舒服的用餐環境，又能吃到啟東當地的特色海鮮。
這餐最讓贊贊小屋印象深刻的是紅燒帶魚和銀魚炒蛋。前者醬汁偏甜、魚肉厚實軟嫩，只是需要花點耐心挑刺；後者清淡鮮美，讓家常的炒蛋多了一點海的味道。炒青菜油鹽偏重，香蕉饅頭則有點甜，不過整體用餐經驗還是很不錯。
最讓贊贊小屋難忘的還是女兒。她一心想吃螃蟹，結果最後幾乎把一整盤紅燒帶魚吃光，這大概是這趟度假餐桌上最有趣的畫面。