佛陀紀念館餐廳：1張素食愛好者的美食地圖

佛陀紀念館餐廳位於佛光山，六家純素體驗的好地方，從精緻蔬食到平價餐點都各有特色，本文提供1張素食愛好者的美食地圖，帶你輕鬆規劃用餐行程。

一、禮敬大廳：美食廣場，選擇最多

禮敬大廳是進入佛陀紀念館的第一棟建築，集合了四家風格迥異的餐飲選擇，就像一座小型美食廣場。無論預算高低，幾乎都能在這裡找到適合的一餐。

漢來蔬食（佛館店）

位於禮敬大廳一樓，是園區內定位最高端的餐廳。空間設計走簡約禪風，約有兩百個座位，菜色融合中式、西式與港式點心。招牌料理包括藤椒酸菜缽（素食版酸菜魚）、泰式椒麻脆菇與芋泥流心麻糬酥。電話：07-656-6085，平日營業至18:00，六日延長至19:00。

禮敬大廳滴水坊

位於入口右手邊，由星雲大師命名，是佛光山各道場的特色餐廳品牌。這裡走中價位創意素食路線，招牌皇帝豆麵以皇帝豆磨泥為湯底，濃郁香純；燒起司咖哩飯與各式炸物小菜也深受遊客喜愛。電話：07-656-3033分機4018，平日分兩段供餐（11:00–14:30、15:30–17:30），假日略有調整，週二公休。

百味軒自助餐廳

藏在禮敬大廳二樓，是最適合全家出遊的選擇。每人約新台幣150元，提供佛光山招牌素菜，菜色豐富，用餐環境寬敞，陽台視野也不錯。平日11:00開始供餐，僅至13:00，假日延長至14:00，建議佛光山佛陀紀念館一開門就前往，否則容易客滿。

星巴克

位於禮敬大廳內，提供咖啡與輕食。特別之處在於，這裡販售全台唯一的佛陀紀念館限定紀念杯，咖啡控或集杯控不妨多留意。

二、園區深處：靜心慢食，景觀絕佳

走離禮敬大廳的人潮，往園區深處前行，還有三家各具特色的滴水坊分店。環境更加清幽，也更適合慢慢坐下來用餐。

雙閣樓滴水坊

位於環館道路北側，金色外觀仿如京都金閣寺。白天陽光下耀眼奪目，夜裡燈火通明更添景致。池畔蓮花與金色樓閣相映，是園區內頗具人氣的拍照景點。餐點以台式素食為主，紅燒麵、香椿抓餅、煎蘿蔔糕與自製愛玉冰是常見推薦，價格多在50至70元之間，非常實惠。二樓另可預約「茶禪一味」品茗體驗，團體可事先聯繫服務台。電話：07-656-3033分機4334／4335，營業時間11:00–17:00。

佛光一滴

位於佛光大佛下方，景觀堪稱園區餐廳之冠。仰望大佛、俯瞰園區，用餐本身就像一段參觀體驗。菜色跨度最廣，涵蓋中式、西式與南洋料理，南洋風咖哩飯、泰式東炎米粉、香煎嫩豆包與紅油抄手都是遊客回訪時常點的料理。電話：07-656-3033分機4300，營業時間11:00–16:30。

樟樹林滴水坊

位於本館東側祇園，緊鄰樟樹林，小木屋外觀，四周花木扶疏。視野開闊，可遠眺佛陀紀念館全景、高屏溪與斜張橋，是園區內最適合靜心用餐的一隅。這裡供應吉祥飯、豆包麵、黃耆健康茶等清淡養生品項。電話：07-656-3033分機4062，營業時間11:00–15:00。

三、順道一訪：佛光山寺傳燈樓滴水坊

佛陀紀念館與佛光山寺相鄰，步行約15至20分鐘，許多遊客會安排兩處一併參觀。若行程還有餘裕，也可以前往佛光山寺傳燈樓的滴水坊。

餐廳位於大樹區興田路153號傳燈樓下，正對高屏溪，風光明媚，是地理位置相當隱密的在地私房選擇。

需要注意的是，此處滴水坊需辦理免費會員並以奉獻券用餐，消費方式與佛陀紀念館內的商業餐廳不同，前往前建議事先了解。電話：07-656-1921分機3188，營業時間10:00–19:00，週三公休。

四、用餐小提醒

全區純素：佛陀紀念館園區內所有餐廳皆為素食，請勿攜帶葷食入內。

週二休館：全館逢週二休館，各餐廳亦跟著公休，少數例外請行前向官方確認。

百味軒要早去：平日僅供餐至13:00，用餐尖峰取菜隊伍也長，強烈建議開門即入場。

分散用餐：禮敬大廳人潮最多，若想悠閒用餐，雙閣樓或樟樹林滴水坊會是更好的選擇。

茶禪預約：雙閣樓二樓「茶禪一味」品茗體驗，團體可事先向服務台預約。

佛陀紀念館餐廳心得

佛陀紀念館餐廳心得是用餐選擇豐富，比通常想像中的佛教寺廟還要多。從禮敬大廳的五星蔬食，到樟樹林小木屋裡一碗五十元的豆包麵，每一種選擇都有它存在的理由。有人來這裡是為了簡單吃一頓，有人是為了配上一段風景，也有人只是想在佛光大佛底下，安靜地吃一碗咖哩飯。

滴水坊這個名字，出自星雲大師少年出家時的一段因緣。「受人滴水之恩，當以泉湧的心意來報答。」這個念頭後來開枝散葉，成為佛光山體系遍布各地的素食品牌。

坐在雙閣樓池畔，或樟樹林窗邊慢慢用餐時，這句話其實不需要解釋太多，往往就在不知不覺之間，讓人懂了。

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