高雄婆婆冰推薦：來1碗鹽埕阿婆的招牌雪花冰

高雄婆婆冰推薦這個非常有特色的在地甜品，它是幾十年老店家，三代傳承至今的傳統美味。本文帶你瞭解有何特色，來品嚐1碗鹽埕阿婆的招牌雪花冰。

一、百年鹽埕冰店

鹽埕埔是高雄最早發展的地方，因此最著名的在地美食與歷史最悠久的店家都集中在這裡。例如贊贊小屋先前介紹過的肉粽泰Tai也是位於鹽埕區。不過這裡雖然東西好吃，但是離捷運站都有點距離，大概約要走10-15分鐘的時間。

二、婆婆冰店怎麼去？

前往高雄婆婆冰，最方便的方式就是高雄人很習慣的騎摩托車。如果是開車的話，它就在七賢路大馬路上，兩邊有停車格，如果不是熱門時段，停車也不會是問題。

搭乘大眾運輸的話，和高雄橋頭的丹丹漢堡同樣都是有段距離，要在鹽埕埔站下車，沿著五福路走到七賢路，大約要走一段路，約5到10分鐘，其中高雄婆婆冰旗艦店的詳細資訊如下：

地址： 803高雄市鹽埕區七賢三路98-12號

營業時間： 11:00～22:00 （周四休息）

電話號碼： 07 561 6695

三、高雄婆婆冰旗艦店

剛開始來到這裡，可能會覺得有些疑惑。同樣一條七賢路上，竟然相距不遠就有兩家冰店，一間叫「高雄婆婆冰創始店」，另外一間是「高雄婆婆冰旗艦店」，到底要吃哪一家？哪家正宗？

其實這兩家系出同門，都是阿婆的店。其實就跟台北阜杭豆漿等許多老店家的發展歷程一樣，本來是路邊攤，生意好租個店面，更加火爆後再擴充店面，或者另外開一家分店並重新裝潢。所以這兩家雖然距離很近，都是同一家，沒有很大的差別，都可以吃到正宗的高雄婆婆冰。

四、高雄婆婆冰歷史

高雄婆婆冰起源於蔡家，創始人蔡其與蔡趙因女士夫妻倆，為了生活艱辛地在鹽埕大湳市場打拼。蔡趙因隨丈夫從澎湖來台，最初以洗衣為生，後來轉做自助餐，生活雖困苦，卻始終懷抱夢想。隨著一位溫州老先生的到來，他提議利用秘製蜜餞做成四果冰、綜合冰，並將秘方傳授給了阿婆，這成為了婆婆冰的起點。所以和鼎泰豐推薦的小籠包一樣，在介紹一家經營多年的老店老品牌，背後總是有一段值得紀錄的故事。

隨著時光流轉，婆婆冰逐漸成為高雄的經典。當時人們在炎熱的夏天，總會說「走吧！作伙來去阿婆仔那吃冰！」，婆婆冰的名字也在人們心中扎根。如今，第三代傳人延續了阿婆的好味道，不僅保持了經典的口味，還創新推出水果冰、芒果冰、草莓冰等新選擇，並獲得了眾多獎項，成為當地的美食代表。

五、高雄婆婆冰菜單

高雄婆婆冰菜單和星巴克菜單一樣非常豐富，其中旗艦店是分成九大類，包括阿嬤的古早味、超人氣冰品、芋泥系列、紅豆系列、綠豆系列、花生顆粒系列、草莓系列、巧克力系列、濃純蛋奶香系列，涵蓋了一般大眾喜愛的甜品口味，同時也有醃製、煉乳等比較特殊的古早特色，全部項目都分成刨冰和雪花冰，雪花冰都會多25元。

六、高雄婆婆冰推薦

前面提到菜單內容很豐富，一開始可能不知道選哪一項，在此高雄婆婆冰推薦招牌綜合雪花冰，也正是贊贊小屋當時的選擇，等候叫號牌響了跑去拿，一看心裡就融化了，不愧是能夠開到百年的名店，這盤冰扛得住這塊招牌。

雪花冰綿綿密密，不是傳統那種看得到粒粒冰塊的刨冰，層層堆疊的口感就像流動的雪糕，看起來和寧夏夜市美食地圖中的「花生湯流心芋泥湯圓」一樣誘人。實際入口冰冰涼涼，少了刨冰那種吃起來的壓力，對於牙齒不太好、擔心敏感的人更是友善。

配料是滿滿的誠意，一邊是紅豆，一邊是綠豆，還有李鹹（台語）、芒果青、楊桃等古早味蜜餞，上面再淋上一大圈火龍果。每樣味道與口感都不同，就像多年以前到「新生號冰果店」，跟雄女學生同樣喊著阿婆來一碗冰吧。全部一大盤沒錯，但吃起來一口接一口，很快就吃完了這一大碗冰。

在地特色的必吃冰品

贊贊小屋陸續在台北跟高雄逛過許多知名夜市，品嚐過不少特色小吃與甜品，沒有遇過像高雄婆婆冰如此特別的冰品，就跟南機場夜市必吃的無名推車燒餅同樣的獨特。一方面，這是老婆婆幾十年累積下來不斷改進、優化的特有甜品；另一方面，像這麼大的一碗冰，在夜市有許多其他美食主食的情況下，似乎不一定會受到青睞，反而是小而美的豆花、紅豆湯更適合作為飯後甜點。也正因如此，高雄婆婆冰更顯得珍貴，建議有到高雄旅遊的話一定要來品嚐看看。

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