橋頭糖廠一日遊在此提供旅遊攻略，交通與地址基本資訊，介紹有百年歷史的臺灣第一座現代化糖廠，分享有哪些特色景點以及2道不容錯過的美食體驗。
一、營業時間交通地址
橋頭糖廠是臺灣第一座機械式現代化的製糖工廠。從日治時代開始供應著臺灣的糖品需求，光復之後仍然一直持續運作到1999年，總共有112年的歷史，和高雄蓮池潭同樣年代久遠。
這麼一大塊土地成為現在的橋頭糖廠觀光園區，要到這裡來非常方便，高雄捷運橋頭站出口就是了，詳細地址為：高雄市橋頭區糖廠路24號，另外雖然整個園區是全天開放，但室內展館的營業時間是09:00~16:30。
二、橋頭太成肉包
捷運出口往前走一段路，很快就可以看到標誌性的橋頭太成肉包，這裡的肉包很大一顆，如同華西街美食源芳刈包有著遵循古法製作的風味，餡皮厚實，肉塊緊實，無論作為零食小點心或者是早餐主食都很足夠。除了招牌鮮肉包之外，還有開發許多特色口味，蛋黃、香菇、竹筍、黑糖蔥等。
此外也有黑糖饅頭、蔥花卷、紅蘿蔔花卷等其它類似食品，還有跟捷運密柑貓咪限定聯名的小糖包，整個菜單看起來非常豐富有趣。天氣熱口渴的話，順便點一小罐茶香濃厚的錫蘭紅茶，帶著古早青草味。
店家在室內室外都有寬廣的休息用餐區域，可以好好坐下來休息一會，準備接下來的行程。
三、必吃美食紅豆冰
到了橋頭糖廠，入口首先吃一顆先前提到的太成肉包，記得還要到裡面的糖廠冰品清涼一下，來杯招牌紅豆酵母冰。
上面覆蓋著滿滿一層紅豆，看不到冰，不禁好奇到底是紅豆湯還是冰淇淋，用所附的小勺棍子一挖，原來大概只是表面一層紅豆，整個盒子十之八九都是酵母冰淇淋。那冰是類似於經典哈根達斯或美國冰雪皇皇后DQ那樣非常硬實。挖掘過程中，紅豆湯自然流瀉到冰淇淋裡面，紅豆顆粒和冰淇淋本身的清爽滋味混合，和饒河街夜市的冰火菠蘿麵包有著類似巧妙。另外隨著冰淇淋逐漸融化，每一刻融化程度不同，等於是體驗從冰棒到酸奶的過程品嚐不同口感，到最後把一大碗的冰淇淋全部吃完了。
四、宿舍有開放嗎？
百年糖廠最好體現是舊時代建築物，入口左轉再走一段路就會到廠長宿舍，那是1940年代留下來的建築物，傳統日式官員的宿舍風格，包括典雅的屋瓦平房，高高架起的地板，磚造棟樑和木床傢俱，一下子把時代感拉到日治時期氛圍，和台北的四四南村同樣很有時代感。
電影《血觀音》獲得第54屆金馬獎最佳劇情片、女主角、女配角三項大獎，當初便是以此地作為主要取景地，片中的主角家庭住在這裡。不過目前是出租給私人公司作為餐廳營業，一般人無法入內參觀，贊贊小屋也只是剛好到裡面詢問匆匆看了一眼，因此這個不能算是開放的觀光景點性質了，在宣傳上可以避免誤導，有意前往的讀者請特別注意。
五、製糖工場博物館
博物館通常是把很久以前的文物收集到某個地方集中展示，台北故宮博物院是最好的例子。橋頭糖廠較為特別，它本來就是一百年前臺灣第一座現代化糖廠，只是現在已不再運作。到了這裡可以實際走進廢棄工地，第一視野看到原始現場，所以它是博物館，也是實際的製糖工廠。
當年蒸爐設備搭配老照片解說，從原料甘蔗的採苗、浸種、運輸，到工廠進行撕裂、蒸發、結晶的完整製糖流程，能跟以前製糖工人一樣沿著鐵架樓梯爬上爬下，親身體會100年前高雄平原在遙遠地方都看得到糖廠大煙囪的盛況。
六、橋頭糖廠五分車
參觀過這趟工廠就知道原來砂糖的原料是甘蔗，為了有效率進行運輸，糖廠是利用鐵軌小火車將原料甘蔗和成品砂糖進行傳送，所以在博物館附近是小小的鐵道觀光園區，有一小段鐵軌跟兩三個非常古老的火車頭。
除了觀賞之外，其實可以實際乘坐營運中的觀光小火車，就在高架捷運下面，買票乘坐處是在捷運站3號出口，一走出去就是了，相關資訊如下，具體可以參考高雄花卉農園中心五分車官方網站。
例假日時刻表：
高雄花卉農園中心站：11:00、13:00、15:00。
捷運橋頭糖廠站：11:30、14:00、16:00。
票價：全票80元、優待票50元。
七、文化園區市集
整個橋頭糖廠是個蠻大的景區，以一日行的模式進行規劃，除了先前文章提到的太成肉包和糖廠冰品，還有一些用餐店家市集廣場，贊贊小屋當時有看到主食麻油雞及梅干扣肉餐廳、休息咖啡廳、大腸包小腸、關東煮臭豆腐等小吃零食，也有親子同樂的烘培坊、沙畫童玩區，吃喝玩樂應有盡有，類似於台北圓山捷運站那樣熱鬧的一大片廣場。
就算沒有做任何消費，這個糖廠直接就在捷運出口，一大片森林綠地廣場，空氣清新視野遼闊，所以有很多外來觀光客，也有大部分是在地高雄人攜家帶眷來這裡休閒。
橋頭糖廠一日遊攻略
橋頭糖廠以百年製糖工廠的特性開發了博物館、小火車站的核心主題，除了本文分享的美食和市集體驗，周遭不遠處有延伸出自行車騎乘、花卉市場觀賞、烤地瓜等休閒遊樂設施，雖然並不是屬於橋頭橋廠的一部份，但等於也是非常完整的觀光景點開發個案。回到糖廠本身，單純到園區裡遊玩散散心也是非常悠閒，交通方便，可以把它當作是東京井之頭恩賜公園那樣在地輕鬆休息的公園，推薦各位讀者可以來這裡看看。
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