高雄美食排行榜:34家評分最高的米其林必吃

高雄美食排行榜在此提供最新整理名單,總共有34家評分最高,包括各種在地特色小吃,都是米其林必比登推薦,榜上有名的精選,絕對不能錯過的必吃。

米其林必比登推薦

人們總愛在煙火氣中尋找星光,仿佛生活的柴米油鹽裡也該撒些金粉。米其林必比登推薦,便是這樣一個存在——它不談華麗的裝潢與昂貴的套餐,只說一句「物有所值」,便把人間的好滋味納入清單中。

高雄這座城市,向來有自己的胃口與性格。街巷交錯間,蒸氣氤氳裡飄來的,是魷魚羹、肉躁飯、碗粿、肉圓的味道。那些躲在騎樓下、不事張揚的小店,也許從來不曾想過有一天會上榜,卻就這麼被米其林看見了。這種發現,帶點戲劇性,也帶點命運必然的安排,因為店家一天又一天辛勤的準備美食,只為客人們吃得滿意。

評分最高必吃

到了2024年的秋天,米其林必比登高雄名單又添了幾筆新墨。新加入的店家,像是天色將明時第一縷晨光,清新、惹人注意;而那些連年蟬聯的老店,是舊信紙上熟悉的字跡,穩定,令人安心,就像一個熟悉的老地方,坐下來,立即送上來一碗熱呼呼的美食。

這些被選中的名字,忽然之間多了光圈。旅人們來了,嘴裡喊著「必比登」,腳步卻是奔向那碗早已炊熟的肉燥飯。於是整個城市的胃口也開始不同了:從在地人口中的「老味道」,變成觀光指南上的「非吃不可」。這樣的轉變,也許是場排行榜的變化,也許是命中注定的榮耀。

然而在這些被關注與讚賞包圍的小攤與店面背後,仍舊是日復一日的熱鍋油煙,師傅背影模糊,動作熟練。他們不談評鑑、不談星級,只盼每日開門,客人還會回來。

高雄美食排行榜

高雄美食排行榜:34家評分最高的米其林必吃

三民區 (4家)

老新台菜 (九如二路)

良佳豬腳 ★新入榜

APIS Grill

侯記鴨肉飯

前金區 (3家)

牛老大涮牛肉 (高雄總店)

前金肉燥飯

昭明海產家庭料理

新興區 (2家)

米院子油飯

春蘭割包 ★新入榜

苓雅區 (2家)

菜粽李

泰元

鼓山區 (2家)

賣塩順 ★新入榜

貳哥食堂

左營區 (2家)

正宗鴨肉飯

弘記肉燥飯舖

橋頭區 (2家)

橋仔頭黃家肉燥飯

廖記米糕

鹽埕區 (1家)

北港蔡三代筒仔米糕

前鎮區 (1家)

小燉食室 ★新入榜

楠梓區 (1家)

楊寶寶蒸餃

岡山區 (1家)

舊市羊肉

湖內區 (1家)

湖東牛肉館

美濃區 (1家)

阿香的廚房 Ibu Kitchen

鳳山區 (1家)

老爺美食館

旗山區 (1家)

旗山秀明豬心冬粉 ★新入榜

備註:


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