千日前道具屋筋商店街是大阪難波的料理道具專門街,從日本餐具、廚房設備、日本菜刀到招財貓都找得到。贊贊小屋實際走過一趟,發現這裡原本服務餐飲業者,一般自由行旅客卻也逛得津津有味,本文從交通、營業時間到現場所見一路整理。
一、千日前道具屋筋商店街|大阪難波的廚具一條街
千日前道具屋筋商店街位於大阪難波,是一條有拱廊覆蓋、全長約150公尺的商店街,官方將它定位為料理道具的專門商店街。它不是單一的商場,而是沿著街道聚集了刀具店、玻璃器皿、金屬鍋具、廚房設備與各式餐飲用品店,專門供應料理人與餐飲店需要的工具。
這條街的源頭可以追溯到大約1882年(明治15年)。當時這一帶是從法善寺前往四天王寺與今宮戎神社的參拜路線,沿途有不少古道具商與雜貨商擺攤。後來這裡逐漸轉為製造、批發與零售料理道具的專門街,1970年蓋起拱廊,才成為今天看到的樣子。
二、道具屋筋交通與營業時間|難波站步行約3分鐘
從難波站過去非常方便。搭乘南海電鐵的難波站,或Osaka Metro御堂筋線的難波站,步行約3分鐘就能抵達;Osaka Metro四橋線的難波站步行約10分鐘;若從Osaka Metro千日前線、近鐵難波線的日本橋站出發,則步行約5分鐘。商店街沒有專用停車場,也沒有專用的自行車停車場。附近還有難波豪華花月、黑門市場與心齋橋,要順路安排並不困難。
商店街的正式入口掛著「千日前」與一個巨大的紅色「道」字,下方寫著「DOGUYASUJI」,拱廊就從這裡往內延伸。街上立有商店街的會員店舖地圖,可以先看看自己想逛的店在哪個位置。
營業時間要先有一個觀念:道具屋筋是一整條由不同店家組成的商店街,並沒有一個適用全部店家的統一營業時間,各店的營業時間與公休日也不盡相同。贊贊小屋這次是白天走進去的,白天安排比較合適;若有特別想逛的店家,建議先到商店街官方網站的店舖一覽確認該店自己的營業資訊。
三、第一次走進道具屋筋|「道」原來是道具的道
剛走進商店街時,贊贊小屋抬頭就看到拱廊裡掛著紅色的「道」字燈籠,第一個念頭竟然是老子與道教的「道」。直到接連走過幾家店,兩側擺滿碗盤、鍋具與菜刀,才恍然大悟,這個「道」原來是「道具」的道。
「道具屋筋」可以拆成「道具」「屋」「筋」三個部分:道具是器具與用品,屋是店舖,而「筋」是大阪對道路的稱呼,一般用來稱呼南北向的街道,例如御堂筋、堺筋。合在一起,就是一整條聚集道具店的街,名稱本身就已經交代了這裡賣什麼。
走到一半,還看到一棟掛著「道具屋筋横丁」招牌的建築,入口有一條細長通道往內延伸,旁邊的店面也能看到刀具陳列。「横丁」原本是指從主要街道旁岔進去的小巷。
四、日本餐具廚具一應俱全|原來一般遊客也很好逛
贊贊小屋走進的大型食器店之一是相互商会,店面藍色招牌上寫著「株式会社 相互商会」。店裡從小碟、飯碗、湯碗到筷子,商品密密麻麻地一路往店內延伸;也有直徑相當大的盤子,疊成一落一落地陳列,旁邊還擺著印有浮世繪風格海浪圖案的摺扇。光看這個商品密度,就能感覺到這裡的規模與一般雜貨店不同。
店外與貨架旁貼著幾張很實用的告示:「全国発送承ります」代表可以寄送到日本全國,「ガラス・金属製品に名入れします」是玻璃與金屬製品可以刻上名字,另外還有「当店オリジナル商品」與「TAX FREE」的標示。從一般餐具到需要刻上名稱的商品都能處理,也讓贊贊小屋感受到這裡和一般生活雜貨店很不一樣。
贊贊小屋原本以為這是餐廳老闆才會來採購的地方,實際逛起來卻發現不少東西家庭也用得上,而且當天現場看到的顧客,體感上有一大半是外國旅客。這只是贊贊小屋當天逛街時的現場觀察,並不是統計。
再往另一家店走進去,就更能看出這裡與一般餐具店的差別。株式会社千田的樓層導覽寫著:3F是家庭廚房用品、2F是飯店、餐廳與喫茶店使用的各種食器、1F是廚房用具,B1F則是綜合廚房設備機器、店舖設計與施工的規劃樓層。從餐具、鍋具一路到整間店需要的設備與施工規劃,這家店的商品範圍相當完整。
五、日本菜刀專門店|從料理刀到30萬日圓工藝刀
刀具是這趟逛街最有看頭的部分。堺一文字光秀的店面招牌是金色字樣,旁邊另有「一文字厨器株式会社」的字樣,店內分成好幾層,刀具陳列櫃沿著牆面一路排開。
刀具店外的玻璃櫥窗裡,窪田彫刻的出刃刀以水牛柄搭配霞研,標示「各種 ¥97,185」;仔細看刀身,有的刻出山形與波浪,有的刻滿細密的文字與紋樣。另一個櫥窗裡,三把金色龍紋與花紋雕刻的長刀並排展示,標示銀三鋼,長度分別為300mm、330mm、360mm,價牌依序是¥260,000、¥280,000與¥300,000,櫥窗旁還有日文寫成的作品說明牌,並附有英文QR Code。以上價格是拍攝當時的標示價格。
贊贊小屋看這些刀,最大的感受不是「哪一把比較好」,而是原來日本料理刀不只是切菜工具,也能把雕刻與金色紋樣做到近似工藝品。對一般旅客來說,隔著玻璃欣賞刀身上的圖樣,本身就是逛道具屋筋很有特色的一部分。
六、不只有廚具|招財貓、達摩與日本民俗道具
走著走著,視線會被一隻巨大的招財貓抓住。一家店的二樓窗口上方放了一隻大白貓,一手高舉,身上掛著寫著「千万両」的大金牌,店名寫著「花月堂本店」;店門口另有一隻白色招財貓,抱著紅色鯛魚,舉起的手掌上寫著「花月堂」。招財貓是日本店家常見的招福擺飾,用來祈求生意興隆、客人上門;牠抱著的紅色鯛魚,日文的「鯛(たい)」與「めでたい」(可喜可賀)發音相近,也常被視為吉祥的魚。
再往店裡走,架上擺著達摩與各式面具,還有貼著「民芸品」標籤的小玩具與小面具。達摩是不倒翁造型的吉祥物,因為「倒了會再站起來」,常被當成祈求願望達成的象徵;紅色與白色的天狗面具,是日本傳說中紅臉高鼻、與山岳信仰和修驗道有關的天狗;白臉圓頰的女性面具則是お多福(おかめ),名字有「福氣多」的意思,常被當成福氣的象徵。旁邊的店則掛滿暖簾與手拭巾,街上也懸著各式紅色燈籠與店舖招牌。
走進一條叫「道具屋筋」的街,才發現「道具」的範圍比原本想像的大得多:除了碗盤與菜刀,還有祭典、店面裝飾與招財用的各種道具。官方資料也介紹,各店可以讓人實際看、摸、試用道具,舉辦活動時還會有職人示範。
道具屋筋值得去嗎?不是餐廳老闆也很好逛
千日前道具屋筋值得去,就算沒有要開餐廳,一般旅客也能逛得很開心。贊贊小屋一開始以為,這種賣大型盤子與廚房設備的街,是給開餐廳的人逛的地方。真正走完才發現,日本餐具、料理刀、招財貓與許多平常沒見過的店舖用品,都可以慢慢看,光是看商品的規模與細節就很有趣。
而且它位在難波的鬧區,從難波站步行約3分鐘就能抵達,不需要為了它特地拉長交通線。喜歡日本料理器具、餐具、日本菜刀或特色雜貨的人,可以把行程排得鬆一點,慢慢逛;只是路過難波的旅客,也可以順路走進來,看看這條原本服務餐飲業者的專業街,今天是什麼模樣。

