我們叫了一隻138塊的經典烤鴨。師傅在我們附近架起桌子,當場磨刀霍霍、前後左右手起刀落,以庖丁解牛般的嫺熟處理一頭「全烤鴨」。這種臨場感十足的作法,和海底撈功夫拉麵簡直有異曲同工之妙。
一般木糠蛋糕的特色,是一層餅乾一層奶油,好利來在這個基礎上,多加了上下兩層厚實的可可粉,這樣一個設計,是好利來的精彩絕妙之處。外觀上,豐富素雅的深中淺三色很讓人期待。
提起蘇幫菜特色,一字精準點評便是甜。甜點乃蘇州本地人的家常美味,也是外地人念念不忘的蘇州印記。看這碗經典甜點,小白湯圓晶瑩飽滿,紅豆糊紮實濃稠,一如蘇州老式建築般典雅端莊。
走出蘇州園區版的美而美,剛好遇到有個婦人載著女兒,騎電瓶車在四海游龍前停下,婦人用台語跟女兒講該下車了。於是我心裡很開心,似乎這裡是台灣小聚落,原來,蘇州還有這種地方。
放進嘴巴裡,有著麻糬一般鬆軟的絕佳口感,但是一點也沒有討厭的黏性,再搭配彷彿被搗過一萬遍、再重新完美組合捏製而成的肉塊,那種滋味,就是周星馳電影裡面,每吃一口,足以念一句唐詩的銷魂程度。
這裡沒有特色烤魚、沒有山寨魚頭王,每道料理都是稀疏平常的江浙菜,我和老婆吃了幾次,每次點的菜不盡相同,但每次有驚喜,沒有一次失望,重點是,大飯店用餐,小飯館消費!
為了唸大學,我走過左營熟悉的舊火車站天橋,半夜十一點零八分,坐上復興號老火車,票面上寫著:隔天清晨六點抵達台北,到現在,我還能回憶起那天晚上復興號登碌碌的聲響。