庖丁解牛原文:讀音以及1個故事的核心價值

庖丁解牛原文出自《莊子·養生主》,透過寓言方式說明技進乎道的智慧。本文先介紹正確讀音,聚焦於1個故事的核心價值,修養自己的人生遊刃有餘。

一、庖丁解牛讀音

庖丁解牛讀音是ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄝˇ ㄋㄧㄡˊ,其中「庖」最容易念錯,也是許多人比較陌生的字詞,說明如下:

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庖丁解牛|讀音與用字說明
「庖丁解牛」的正確讀音是 ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄝˇ ㄋㄧㄡˊ (páo dīng jiě niú)。 其中最容易讀錯的是「庖」,常被誤念成「包」或「泡」。
「庖」讀作ㄆㄠˊ,原本指廚房,後來引申為廚師。 因此「庖丁」不是人名,而是指一位名叫「丁」的廚師, 也可以理解為「廚師丁」。
《莊子·養生主》:「良庖歲更刀,割也。」
這個用法在先秦典籍中相當常見。 《孟子·梁惠王上》說:「是以君子遠庖廚也」, 這裡的「庖廚」就是指廚房與烹飪之所。 《禮記·王制》則提到「充君之庖」,說的也是供應君王飲食的廚務體系。
理解「庖」的本義後,就能明白庖丁解牛並非神話, 而是一位廚師在長期實作中,順應結構、達到高境界的真實隱喻。
一、庖丁解牛讀音

二、庖丁解牛原文

庖丁解牛原文出自《莊子·養生主》,透過庖丁解牛的過程,說明技藝由熟入化、由技進道的境界。莊子藉此比喻人生與養生之道,重點不在用力對抗,而在順應事物結構與自然規律,找到縫隙前行,才能減少耗損、從容長久,這是老莊思想從兩千年一直流傳至今的生活智慧。

莊子養生主典故

庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然嚮然,奏刀騞然,莫不中音,合於《桑林》之舞,乃中《經首》之會。文惠君曰:「譆,善哉!技蓋至此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者,道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行,依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然。技經肯綮之未嘗,而況大軱乎?良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎。彼節者有間,而刀刃者無厚,以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣,是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」

庖丁解牛翻譯

庖丁替文惠君宰牛。手所觸碰、肩所倚靠、腳所踏著、膝所頂住的地方,配合著刀子的起落,發出砉然、嚮然、騞然的聲響,沒有一聲不合節奏,就像舞蹈《桑林》的節拍,也如《經首》的音樂旋律般自然和諧。

文惠君驚歎地說:「好啊!技藝竟然可以高到這種地步嗎?」

庖丁放下刀回答說:「我所追求的不是技巧,而是『道』,早已超越單純的技藝了。剛開始學解牛時,眼裡看到的只是整頭牛;三年之後,已經不再看到完整的牛,而是它的結構與理路。」

到了現在,我是用精神去感應,而不是用眼睛去看。感官的知覺停止運作,精神自然前行,順著牛體本來的結構,下刀於大的縫隙,引導於大的孔洞,一切都依循它原本的樣子。

刀刃從來沒有碰到筋骨,更不用說大的骨節了。一般技藝高明的廚師一年換一次刀,是因為用刀切割;普通的廚師一個月就要換刀,是因為硬砍硬折。

而我的刀已經用了十九年,宰過數千頭牛,刀刃卻還像剛磨出來的一樣。因為骨節之間本來就有空隙,而刀刃又薄得沒有厚度,用薄刃進入空隙,自然游刃有餘,所以才能多年如新。

不過,即使如此,每當遇到結構複雜、難以下手的地方,我仍然會提高警覺,讓視線停住、動作放慢,刀子輕輕移動,突然一聲脆響,整個結構自然解開,就像泥土掉落地面一樣。

事情完成後,我提著刀站著,四處看看,心中滿是得意與安適,然後把刀整理好收藏起來。

文惠君說:「說得好!我從庖丁的這番話中,真正領悟了養生之道。」

庖丁解牛原文:讀音以及1個故事的核心價值

三、庖丁解牛解析

庖丁解牛解析可以從原文三句話深入探討:「以神遇而不以目視」代表追求的原理而非表相,「刀刃若新發於硎」代表順應自然才能保存元氣,做到前述兩點,就能達到「恢恢乎其於遊刃必有餘地矣」的境界,人生如解牛,遊刃有餘,複雜世界找到自然縫隙,從容應對。

結合原文及翻譯,詳細說明此寓言如下:

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庖丁解牛|寓言解說
庖丁解牛是《莊子·養生主》中最重要的寓言之一。莊子透過解牛這件 日常技藝,說明一個人如何從「技巧熟練」,走向「順應規律」的境界。 庖丁最初只看到整頭牛,後來逐漸理解牛體的肌理結構,最終不再依賴眼睛, 而是以心神感應,順著天然縫隙下刀。
因為從不與筋骨硬碰硬,庖丁的刀用了十九年,仍然像新磨的一樣。 這不是刀特別鋒利,而是方法對了。莊子藉由「以無厚入有間」, 提醒人若能看懂結構、避開衝突,就能減少耗損,讓事情自然完成。
「以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。」
這個故事不只是談技藝,更是養生的隱喻。 人生如同解牛,處處用力反而容易受傷; 若能順應內外自然,在複雜之中找到縫隙前行, 才能真正做到遊刃有餘、長久而安穩。
文惠君正是從解牛之技中領悟:養生之道, 不在於拚力氣,而在於「依乎天理」。
三、庖丁解牛解析

四、庖丁解牛故事

庖丁解牛故事出自《莊子·養生主》,以解牛之技說明順應結構、技進乎道的養生智慧。庖丁解牛是核心寓言,其它如右師與澤雉、老聃之死,則是將這種觀念延伸到生命處境與生死態度,示範如何在現實中應用「順其自然、減少耗損」的思維,構成《養生主》的完整理解。

庖丁解牛|順著結構而行
在庖丁解牛的故事中,莊子描寫一位廚師如何從生疏到純熟, 最終不再依靠眼睛,而是以心神感應,順著牛體天然的結構下刀。 因為不與筋骨硬碰硬,刀刃十九年仍如新發於硎。
「以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。」
這則寓言提醒我們,真正的高手不是用力最多的人, 而是最懂得順應規律、減少耗損的人。
右師與澤雉|精神自由重於安逸
右師斷了一足,卻坦然接受天命,不怨天尤人; 澤雉寧可在野外辛苦覓食,也不願被圈養於籠中。 莊子藉此對比形體安逸與精神自由,指出養生不只是保命, 更是保持自然狀態、不被人為束縛。
「澤雉十步一啄,百步一飲,不蘄畜乎樊中。」
活得舒服,未必活得自在; 真正的養生,是不讓精神被困住。
老聃之死|安時而處順
老子去世時,秦失僅哭三聲便離去, 他認為過度悲慟反而是違背自然的情緒造作。 生與死如同四季流轉,來是其時,去是其順, 若能安時處順,哀樂便不能擾心。
「適來,夫子時也;適去,夫子順也。」
生命會結束,但精神與道不會; 薪盡火傳,重點不在留住形體,而在看懂來去。
四、庖丁解牛故事

五、庖丁解牛核心價值

庖丁解牛核心價值在於說明人如何從技巧走向規律,進而達到順應自然的生命智慧。莊子藉由解牛之技,提出技進乎道、以無厚入有間的觀念,提醒人避免硬碰硬、減少內耗,才能在複雜世界中遊刃有餘,實現養生與長久安穩的生活狀態。

庖丁解牛:生命自由與精神超越

其核心價值遠超越技藝層面,揭示了人如何與自然規律相融合。從「技」到「道」,展現了東方哲學的四重智慧。

道的實踐

技進乎道

超越單純的技術,追求對根本規律的領悟。真正的專業極致不在技術本身,而在於順應「道」。

天人合一

依乎天理,因其固然。尊重事物的內在結構與自然法則,不強行對抗,而是順勢而為。

人的提升

認知的躍遷

從初見全牛(表象),到未見全牛(結構),最終以神遇而不以目視(直覺)。完成從形到理,再到神的飛躍。

官止神行

感官停止干擾,精神自由運行。在專注中忘我,達到類似現代心理學的「心流」狀態。

處世智慧

以無厚入有間

面對複雜環境,避開阻礙(骨節),尋找空間(有間)。刀刃無厚而骨節有間,故能遊刃有餘。

保全與持久

「十九年而刀刃若新」,象徵不強行消耗自我,善用規律以維持長久的生命力。

養生哲學

緣督以為經

解牛之道即養生之道。順應生命自然的脈絡(督脈),避免與內外環境發生硬性碰撞。

全生盡年

通過掌握規律、減少內耗,實現身心的完整與長久,避免如「族庖」般的蠻幹損耗。

第一層面|從技到道
庖丁解牛的關鍵不在技巧高超,而在「技進乎道」。 當人理解事物的根本規律,行動自然順暢, 技術不再是用力操作,而是順勢而行的結果。
「臣之所好者,道也,進乎技矣。」
第二層面|認知的轉變
庖丁從只看到整頭牛,到看懂結構, 最後進入「以神遇而不以目視」的狀態。 這代表認知從表象走向本質, 也是專業成熟的重要標誌。
第三層面|遊刃有餘
「以無厚入有間」不是取巧, 而是懂得避開阻礙、尋找空間。 在複雜環境中保持彈性, 才能減少消耗,長久前行。
「恢恢乎其於遊刃必有餘地矣。」
第四層面|養生之道
解牛之道,也是養生之道。 不與內外環境硬性衝撞, 減少內耗、順應節奏, 才能保全身心,走得長久而完整。
五、庖丁解牛核心價值

六、庖丁解牛造句

庖丁解牛造句常用來形容面對複雜事務時,能看懂結構、順勢處理,而非硬碰硬。這個成語適合用在職場專業、學習技藝或解決問題的情境,強調理解規律後的從容與精準,呈現一種熟練、穩定且省力的處事狀態。

庖丁解牛|造句示例
在專業與職場語境中,「庖丁解牛」常用來形容 對複雜問題有高度理解,能迅速抓住結構與關鍵。
他處理複雜數據時如庖丁解牛,總能精準抓住關鍵,迅速得出清晰結論。
面對項目困局,她以庖丁解牛般的洞察力,梳理出問題脈絡,輕鬆化解矛盾。
在技藝學習與長期累積的情境中,這個成語強調 熟練後的自然流暢,而非刻意用力。
練琴十年後,他彈奏這首高難度曲子已如庖丁解牛,手指自然流轉,毫無滯澀。
學編程之初覺得混亂,但理解底層邏輯後,寫程式竟有庖丁解牛之感。
在解決問題與日常生活中,「庖丁解牛」也可用來 表達順著結構處理事情,反而省時省力。
談判時,他像庖丁解牛般切入對方需求的空隙,順利達成雙贏協議。
整理囤積雜物時,若能像庖丁解牛般分類處理,很快就能騰出空間。
在較為文學化的書寫中,這個成語也常被用來形容 對時間、事件或人性的細膩拆解。
時間如一把無形的刀,他在歲月紋理間庖丁解牛,將往事一一剖成詩篇。
這部偵探小說中,主角以庖丁解牛般的方式拆解迷案,每一步都直指人性幽微。

庖丁解牛

詞語造句與應用解析
壹 · 職場專業
他處理複雜數據時如庖丁解牛,總能精準抓住關鍵,迅速得出清晰結論。
面對項目困局,她以庖丁解牛般的洞察力,梳理出問題的脈絡,輕鬆化解矛盾。
貳 · 技藝學習
練琴十年後,他彈奏這首高難度曲子已如庖丁解牛,手指自然流轉,毫無滯澀。
學編程之初覺得混亂,但理解底層邏輯後,寫代碼竟有庖丁解牛之感。
參 · 解決問題
談判中,他像庖丁解牛一樣切入對方需求的空隙,順利達成雙贏協議。
清理囤積雜物需要方法,若像庖丁解牛般分類處理,半小時就能騰出空間。
肆 · 文學化表達
時間如一把無形的刀,他在歲月紋理間庖丁解牛,將往事剖成詩篇。
這部偵探小說中,主角庖丁解牛般拆解迷案,每一步都直指人性幽微。

庖丁解牛

核心寓意:順應規律、掌握肌理、遊刃有餘

職場專業
🔹 他處理複雜數據時如庖丁解牛,總能精準抓住關鍵,迅速得出清晰結論。
🔹 面對項目困局,她以庖丁解牛般的洞察力,梳理出問題的脈絡,輕鬆化解矛盾。
技藝學習
🔹 練琴十年後,他彈奏這首高難度曲子已如庖丁解牛,手指自然流轉,毫無滯澀。
🔹 學編程之初覺得混亂,但理解底層邏輯後,寫代碼竟有庖丁解牛之感。
解決問題
🔹 談判中,他像庖丁解牛一樣切入對方需求的空隙,順利達成雙贏協議。
🔹 清理囤積雜物需要方法,若像庖丁解牛般分類處理,半小時就能騰出空間。
文學化表達
🔹 時間如一把無形的刀,他在歲月紋理間庖丁解牛,將往事剖成詩篇。
🔹 這部偵探小說中,主角庖丁解牛般拆解迷案,每一步都直指人性幽微。

七、《莊子·養生主》

在此提供《莊子·養生主》全部原文如下:

吾生也有涯,而知也無涯。以有涯隨無涯,殆已。已而為知者,殆而已矣。為善無近名,為惡無近刑,緣督以為經,可以保身,可以全生,可以養親,可以盡年。

庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然嚮然,奏刀騞然,莫不中音,合於《桑林》之舞,乃中《經首》之會。文惠君曰:「譆,善哉!技蓋至此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者,道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行,依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然。技經肯綮之未嘗,而況大軱乎?良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎。彼節者有間,而刀刃者無厚,以無厚入有間,恢恢乎其於遊刃必有餘地矣,是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」

公文軒見右師而驚,曰:「是何人也?惡乎介也?天與,其人與?」曰:「天也,非人也。天之生是使獨也,人之貌有與也,以是知其天也,非人也。」澤雉十步一啄,百步一飲,不蘄畜乎樊中。神雖王,不善也。

老聃死,秦失弔之,三號而出。弟子曰:「非夫子之友邪?」曰:「然。」「然則弔焉若此,可乎?」曰:「然。始也吾以為其人也,而今非也。向吾入而弔焉,有老者哭之,如哭其子;少者哭之,如哭其母。彼其所以會之,必有不蘄言而言,不蘄哭而哭者,是遁天倍情,忘其所受,古者謂之遁天之刑。適來,夫子時也;適去,夫子順也。安時而處順,哀樂不能入也,古者謂是帝之縣解。」指窮於為薪,火傳也,不知其盡也。


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