周莊古鎮攻略介紹這個昆山最熱門的景點,它離蘇州上海都很近,交通方便,很適合加入旅遊行程中,本文帶你瞭解這個比烏鎮更有歷史的中國第1水鄉。
目錄
Toggle一、交通與景點特色
周莊位於蘇州和上海的交界處昆山,是一座面積廣大且保存良好的古鎮,歷史最早可以追溯到春秋戰國時期。因此和後來建立的
和同樣是江南六大古鎮的西塘古鎮相比,周莊有兩個特別之處。首先在這個廣大的地區,河流與民房交錯,鎮上有水的地方占46%的面積,開門見水,出門坐船,名符其實的水鄉澤國。再者,整個周莊一千戶人家,六成民房保留明清時期建築風貌,散步其間,幾百年歲月是靜靜悠悠的河水,流過了,沒留下痕跡,景物依舊,人心依舊。


二、周莊古鎮攻略
周莊雖然占地遼闊,最熱鬧的旅遊核心是沿著河兩條大約幾百公尺的街道:古戲臺、張廳、沈廳、沈廳酒家、迷樓,古鎮比較特別知名的景點集中在這附近,包括具有建築特色的雙橋。因此周莊古鎮攻略很簡單,先找到雙橋,再以雙橋為起點出發,很快可以看完那些最知名景點,然後悠哉穿梭水陸之間,欣賞自己覺得最喜歡的特別之處。
永安橋和世德橋建於明朝萬曆年間,方向一直一橫,主體一元一方,百姓喜歡稱之為鑰匙橋。天下間知名建築何其多,跨越過這兩座小橋,極小空間營造出豐富視覺意象,體會到原來景物不在宏大,不在寬廣,在於精細與實用。
這兩座小橋尚有值得一提的小故事,八零年代有名的畫家陳逸飛以雙橋為題材,創作了一幅油畫:《故鄉的回憶》,後來這幅作品被美國石油大王收購收藏,轉贈予鄧小平,周莊作為中國第一水鄉的稱號自此傳開。
兩座小橋,送走了明清繁華的封建王朝,安靜度過近代的烽火戰亂,如同昆山千燈古鎮的宋代石板街道,默默待在歷史的角落。終於,周莊雙橋等到了一位念念不忘的藝術家,以懷念故鄉的畫筆留下最美的模樣。



三、張廳的宣卷戲班
雙橋不遠處,是兩個到周莊會停留比較久的地方:張廳、沈廳。其中的張廳類似於蘇州拙政園,明朝官員的宅邸,後來幾度轉手,莊嚴肅穆地保留原有氣派。
既然是官府,論資排輩,規模比不上江南園林之首的蘇州拙政園。贊贊小屋在此單純分享看到覺得特別之處,剛好也是周莊古鎮的特色。
張廳有個許多房間,其中有一間裡面四個戲班模樣的人坐在轎子裡面,呼呼拉拉正吹奏著樂器,旁邊知識小立牌上面寫著這叫做宣卷。官老爺喜歡看戲,總不能每次排好場面到劇院去看,乾脆自己家養一班小劇團,什麼時候想聽戲,興致一來想看戲,客廳走幾步路就坐。
另外,很習慣看到房子跟房子之間有防火牆,張廳是整座府邸內就有小巷子,方便廳堂廂房往來穿梭,慣常住在公寓或電梯大樓的現代人,看到這裡也只能無限想像曾經有過的張府起居之豪華。


四、沈廳沈萬三傳奇
沈萬三是江南首富,他的的故事周莊鎮上人人津津樂道,這位名人有件事值得一提,當他父親在世的時候,紈絝子弟不學好,結交三教九流遊樂玩耍,後來他父親突然逝世,街坊鄉里議論紛紛,認定這不肖兒三年敗光家產。
結果這位公認的敗家子跟狐群狗黨們吃最後一頓晚餐,酒席間宣告從此不再見面,爾後沈萬三說到做到,閉門謝客,專心經營家業,青出於藍,翻身成為一代傳奇。
後來這位沈老爺有多成功,究竟多有錢,可以從周莊沈廳側面瞭解。一家人居住的地方占地兩千平方公尺,共有七進七道大門,房間百餘間。最特別的是沈府入口處並不是一般的紅磚屋瓦大門,而是頗有規模的河岸碼頭。
這時候的沈萬三仍然喜歡結交朋友,同樣豪爽熱情,有客人來,派船迎接,主人親自到自家門口的碼頭接待,這是最富有江南特色的大戶人家派頭。
瞭解了沈萬三頗具傳奇的生平之後,不難瞭解在沈廳牆壁有一連串的故事簡介,最裡面有個金光閃閃的聚寶盆小金庫,走過穿廊,突然間牆上還會掛著大算盤。
最後值得一提的是,仔細閱讀沈萬三的故事,會發現他的致富之道,有一大部份是經營跨海貿易,而昆山剛好有華東規模第一的慧聚天后宮,信仰媽祖,而媽祖正是保佑海上船家平安,兩者有某種程度的關聯性,也算是有趣的地方。



五、沈廳酒家萬三蹄
想體驗沈老爺待客之道嗎?一定要到沈廳旁邊的沈廳酒家坐坐,這裡有最正宗的昆山名菜萬三蹄。
一份小份豬蹄88塊人民幣,足夠兩三個人飽餐一頓。當這道料理端上來,贊贊小屋折服了,從未見過如此巨大豬腳。起初用小小兩隻筷子駕馭這一塊大肉,試圖夾出垂涎欲滴的美味。熱情好客的沈府店小二經過,乾淨俐落幫忙剁成看來截然不同的一鍋肉,原來一小隻豬腿,足以和半鷄全鷄同樣的處理方式。
不禁想像店家是如何料理這道佳餚的:直接整隻豬蹄進行紅燒,火候精準到位,裡裡外外通透熟爛,看那約有一公分厚的表皮雪白透亮,表示沒有為了確保把肉燒熟而刻意加長時間,該是多久,馬虎不得,增一分減一分,都是砸了沈家老爺的招牌。
這是一塊從大骨到外皮的完整豬腳,多層次涵蓋了所有可能的豬肉滋味。韌骨肉如同牛排般的厚實緊密,一小塊足以咀嚼良久。筋肉層如同雞翅般有固定肌理方向,很容易扯下來帶有餘絲。表皮面是凝膏玉脂,好看能吃的膠原蛋白。總結而言,喜歡吃豬肉的饕客保證滿意,常常吃豬肉的讀者建議品嚐看看。雖然這裡不像同在昆山的寶島又一村那樣多元化的台灣美食,但是僅僅一道夠份量的萬三蹄,已經很值得了。
最後提一下那醬油,色澤口味都是厚重,可就算整塊肉浸在裡面,猶如湯汁泡肉卻也不覺油膩,意外有清淡之意。其實一份小萬三蹄配碗白米飯已然足夠,贊贊小屋另外點了25元一份的油燜茄子,這茄子也是水準之上,令人對於菜單上其他佳餚更是期待。



六、聽昆曲賞昆石
昆山是昆曲之鄉,起始於六百年前,後來成為全國戲劇的主流,有南曲北曲兩個流派,如今是江蘇昆山重點發展的文藝項目,周莊古鎮保有一座古戲臺,每天陸陸續續幾個小時昆曲演出,由江蘇省演藝集團昆劇院和昆山當代昆劇院等專業單位擔綱,讀者來了這裡,入寶山豈能空手而言,建議抽個時間到戲台稍作休息,聆聽六百年來大家喜歡聽的戲曲演出。
贊贊小屋早上下午各聽了一場,上午應該是生旦淨末丑中的丑角,一位試圖搞笑的和尚,下午1:40上演的正是贊贊小屋想要看到的戲碼:《牡丹亭驚夢》。
首先登場是花旦女孩,嬌滴滴唱著歌頌春天的歌曲,接著出現一位相貌堂堂的白淨小生,款款訴衷情。那歌聲屬於吳儂軟語的蘇州昆山話,單純聆聽是聽不明白,配合舞臺右下角的小螢幕字幕,很容易可以融入到歌曲之中,體會為何昆曲被稱之為呢呢喃喃的水磨腔。
古戲臺大廳寫著「聽昆曲賞昆石」,在此除了欣賞特有的昆曲之外,同時能鑒賞雪白肌裡的昆石,雖然數量不多,搭配簡單的文字介紹也是個小小的美學收穫。
最後附帶一提,讀者如果對昆曲有興趣,也可以到同樣在昆山的巴城老街走走,那裡有比較詳細的昆曲介紹,還可以看到實際的樂器和曲譜。



七、電影搖到外婆橋
實際在周莊走過一回,驚訝發現和其他江南六大古鎮比起來,周莊是兩個極端,名符其實一座相當大的古鎮,同時實際作為景點的區域非常集中,大約在雙橋附近方圓幾百公尺的地方。在這個不大的區域裡面,每走幾步路就有一座媲美雙橋的精巧別緻小拱橋,而且也和永安橋世德橋一樣,每座橋被賦予一個富有江南水鄉特色的名稱,其中的梯雲橋最為特別,它是張藝謀和鞏俐《搖啊搖,搖到外婆橋》的電影場景,因此暱稱為外婆橋。如此景區特色和知名電影的高度結合,大概類似於高雄橋頭糖廠的《血觀音》日本官舍。
另外還有一座元朝始建最古老的富安橋,橋本身是樓房,像這樣子橋樓合璧的鳳凰樓,目前整個江南水鄉就這麼一座了。



八、迷樓與三毛茶樓
瀏覽過周莊主要景點,放鬆心情踏過一個又一個石板,毋須刻意查找,只是順著小橋流水沿河而行,也許無意中會跟贊贊小屋一樣,發現到了三毛茶樓和迷樓。
熱愛旅遊的三毛不止到過南美洲撒哈拉沙漠,也曾到過周莊,在此地愛上了江南。後來她回到臺灣,周莊文人漂洋過海寄了一封信給三毛,邀請故地重遊。可惜隨著三毛離開人世,這個邀約不可能實現。即使等不到故人,文人殷殷期盼始終存在,這期盼最終砌成了古鎮上一間三毛茶樓,紀念這段橫跨海洋、超乎生死、以文會友的情誼。
不遠處尚有一間迷樓,名字頗為特殊,是當年一間有特殊記憶的酒家飯茶樓。由於環境清幽,文人雅士喜歡在此聚會,懷抱著政治理想,席間高談闊論,無奈環境過於險惡,一不小心迷失在大時代洪流中,因此取名迷樓,以這個名字調侃自己、調侃局勢,後來成為值得保護的文物古蹟。
偌大的周莊古鎮,因為兩間小小的三毛茶樓和迷樓,憑添了亙久不衰的文學想像,一如雷峰塔白蛇傳在杭州西湖邊上同樣的意境。



比烏鎮更有歷史的古鎮
最後補充一下最有名的萬三蹄豬腳典故。當初明朝開國皇帝朱元璋聽到昆山沈家富可敵國,不太高興地登門造訪,沈萬三同樣熱情以豬蹄招待,可是朱元璋姓朱,豬肉本身帶有諧音忌諱。等到菜上桌了,朱元璋不懷好意問這麼一大塊肉怎麼吃,沈萬三暗想不妙,總不能拿刀子切豬肉,生意人腦筋動的快,抽出一塊狹長骨頭,用骨頭切總可以了吧。
沒放棄的朱元璋再出一道考題,這道菜叫什麼名字,正確答案是豬蹄或者豬腳,這也是一說出口可能要人頭落地的陷阱,沈萬三馬上再心生一計,用力拍打自己小腿:叫萬三蹄!成功化解了一場弄不好全家滅門的危機,
這就是周莊,一座有故事的古鎮,比烏鎮更有歷史的江南水鄉,歡迎讀者前來探尋。
至於朱元璋,讀者有興趣可以到南京造訪明孝陵,那是他的墳墓,從墳墓可以看出一個人有多麼成功,對照富可敵國的周莊沈萬三,那是政治與經濟之間的對抗。
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